Apátság- Hemina Vörös 2021

Raktáron 5 db

5 500 Ft

Szőlőfajta:

merlot, cabernet franc

Évjárat:

2021

Cukortartalma szerint:

száraz

Alkoholtartalom V/V:

14,5 %

Fogyasztási hőmérséklet:

18 °C

Érlelési eljárás:

tartályos és palackos érlelés

Szín:

vörös

Illat:

Finom szerkezetű, gyümölcsösen elegáns, erdei gyümölcsök, főleg a szeder

Íz:

A bor gyümölcsvilága a meghatározó a “barrique-jegyek” ellenében. Az illatban megjelenő szeder jól kiérezhető.

Ajánlás:

grillételek és barnahúsok illetve erdei gyümölcsös mártással tálalt vagy magyaros jellegű fogások mellett teljesedik ki igazán

Apátság- Hemina Vörös 2021

száraz vörösbor

A fajtánként külön-külön szüretelt szőlőt bogyózás és optikai válogatóberendezéssel történő szelektálás után 60 hl-es hűthető acéltartályban hidegmaceráltuk, majd irányított módon erjesztettük. A kierjedt bort rövid ideig, 8 hónapon át használt, másod- és harmadtöltésű magyar tölgyfahordókban érleltük, miközben a teljes almasavbontás is lezajlott.

Vélemények

Vélemények