A családi Pincészet története 1992-ben kezdődött.
Összesen 12 hektárnyi újratelepítet szőlőültetvényen gazdálkodnak, fő fajtájuk a Pannonhalmi Borvidékre jellemző Olaszrizling és Merlot, de ezen kívül a Cserszei Fűszeres, a Sauvignon Blanc, a Chardonnay és az osztrák eredetű Zöldveltelíni is hálásan terem a győrújbaráti dűlőiken.
Az Ács család borai hagyományos eljárással készülnek, így biztosítják a borkedvelőknek, hogy a legjobb minőségű nedű kerüljön a poharukba, legyen szó egy ünnepi alkalomról, egy romantikus vacsoráról vagy baráti összejövetelről.
Ács Pincészet: Hagyomány és minőség a Pannonhalmi borvidéken
A pincészet 1992-ben kezdte meg működését, ma már a Pannonhalmi borvidék egyik meghatározó családi borászata. Az Ács család 12 hektáron gazdálkodik, ahol a régióra jellemző szőlőfajtákat, mint az olaszrizling és a merlot, valamint további kiváló fajtákat, mint a cserszegi fűszeres, a sauvignon blanc, a chardonnay és a zöldveltelíni termesztik.
A termőterületek és a szőlőfajták
A család szőlőültetvényei Győrújbarát környékén, a Pannonhalmi Borvidék lankáin terülnek el, ahol a termőhely adottságai ideálisak a szőlőtermesztéshez. Az olaszrizling és a merlot a pincészet fő szőlőfajtái, amelyek jól alkalmazkodnak a helyi klimatikus és talajviszonyokhoz. A cserszegi fűszeres és a sauvignon blanc frissességet, míg a chardonnay és a zöldveltelíni eleganciát és komplexitást kölcsönöz a pincészet borkínálatának.
Hagyományos borászati eljárások
A borászat elkötelezetten őrzi a hagyományos borászati eljárásokat, biztosítva ezzel, hogy minden egyes boruk a legmagasabb minőségi elvárásoknak feleljen meg. A tradicionális technikák, mint a kézi szüret és a hosszú érlelés, lehetővé teszik, hogy a borok teljes mértékben megmutathassák az adott fajta karakterisztikáit és a terroir különleges jegyeit.
A borok sokszínűsége
Az Ács család borválasztéka széleskörű: a fehérborok között az olaszrizling és a sauvignon blanc kínál friss és vibráló ízélményt, míg a chardonnay testes, kerekedett jellegével tűnik ki. A zöldveltelíni egyedülálló fajtaként különleges aromákat és frissítő savakat hoz a kínálatba. A vörösborok, mint a merlot, gazdagok és bársonyosak, ideálisak bármilyen ünnepi alkalmazásra. A rozé borok pedig könnyedek, gyümölcsösek, tökéletes társai egy baráti összejövetelnek vagy egy könnyű nyári vacsorának.
Különleges Alkalmakhoz és Mindennapokhoz
Az Ács borok tökéletesen illenek különféle alkalmakra, legyen szó egy fontos ünnepi eseményről, egy romantikus vacsoráról vagy egy baráti összejövetelről. A magas minőségű borok, amelyeket a család szívvel-lélekkel készít, garantálják, hogy minden alkalom különleges legyen.
Az Ács Pincészet hírnevét a hagyományok iránti tisztelet, a minőségi szőlőfajták gondos válogatása és a szakértő borászati folyamatok adják. A család szenvedélye a borászat iránt és az elkötelezettség a kiválóság mellett biztosítja, hogy minden palack Ács bor élményt nyújtson a borkedvelők számára. A borászat így méltán képviseli a Pannonhalmi Borvidék és a magyar borászat legjavát.
Ha megismernéd a Pannonhalmi borvidék többi tételét, ITT megtalálod őket!
