Schneider - Aventinus eisbock

Schneider - Aventinus

eisbock 12 %

A legenda szerint az Eisbock léte egy szerencsés véletlennek köszönhető. Egy hideg müncheni téli estén egy lusta, vagy feledékeny munkás úgy döntött, hogy aznap nem hozza be a söröshordókat a gyárudvarról. 
A fagyos téli éjszaka folyamán a sör megfagyott a fahordókban, a hordókat javítani kellett, és ami nem fagyott meg a söröshordóban azt a dolgozók jó bajor szokás szerint felhörpintették az ebéd mellé. Mindenki nagy meglepetésére azonban a sör korántsem romlott el, hanem finom, tömény különlegességgé vált. A fagyasztás során a sör alkoholt és egy új ízt nyer. Megszületett az Eisbock! Természetesen azóta a fagyasztási módszert tökéletesítették, és már nincs szükség a lusta emberre az Eisbock elkészítéséhez.
Az Eisbock erőteljes mahagóni színben folyik a pohárba, enyhén színezett, finom pórusú hab koronázza meg a mély sötét sört. Az élénk szén-dioxid megtáncoltatja a habfejet, és a fűszeres szegfűszeg, szárított piros gyümölcsök, krémes banán és krémes karamell csodálatosan gazdag illatát közvetíti az orrba. Az első íz testes, csodálatosan a klasszikus búza íze: a szegfűszeg és a banán ízben találkozik az érett szilvával, egy csipetnyi marcipán teszi teljessé az aromák játékát. A Schneider Weisse Aventinus Eisbock aromás sörkülönlegesség, amely kiválóan alkalmas aperitifként vagy finom cseppként különleges pillanatokhoz.